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超市之王併松青又吃大潤發 林敏雄的全聯藍圖為何沒有上市櫃？

台灣「超市之王」全聯生意愈做愈大，併購大潤發後，正式插旗量販通路。網友好奇，以全聯的實力及規模，為什麼沒有上市上櫃，更加壯大自己。全聯董事長林敏雄親自揭密，兩個原因讓他打消上市櫃念頭。
宣布收購法商歐尚、台灣潤泰集團持有的大潤發股權，網友口中的「福利熊」全聯再度震驚市場。有網友在PTT討論，全聯喊出明年營收挑戰1600億元，比很多科技公司還高，為什麼不上市？根據媒體報導，林敏雄當年曾揭露全聯不上市櫃的主要原因。
「我做生意又不按牌理出牌，還是不要啦！」林敏雄曾透露，全聯並不缺資金，加上他觀察同業上市櫃後，在財務槓桿這一塊的操作風險較高，「還是好好做生意比較實在、安心。」
建築業起家的林敏雄，旗下元利建設興建的「信義聯勤」，至今仍是台北市前幾大豪宅；當他轉進通路，客群從買房貴婦變成買菜婆媽，業績一樣犀利。
1974年，行政院為了照顧軍公教人員（當年薪資收入低），成立「軍公教福利中心」，後來委託「全聯社」經營。1998年，全聯社因屢傳違約，政府決定改民營化，由林敏雄接手當時全國僅66家門市的全聯社，更名「全聯福利中心」。
全聯「就是比人家便宜1元」的策略成功，分店數愈開愈多，林敏雄更拿出縱橫商場的本事，2004年起4年內，陸續吃下「楊聯社」、「善美的超市」、「台北農產超市」等，擴大市佔率。近年最大一宗交易案，就是2015年收購味全旗下的松青超市。
僅花了23年，如今全聯門市超過千家，又即將納入大潤發，通路版圖更完整。網友笑稱，全聯光是每天的現金收入，可能都比發行股票集資來得多，沒事幹嘛上市櫃。

全聯推外送 結盟Uber Eats

全聯與Uber Eats昨（6）日宣布合作，明天起全聯雙北市50家門市上線，結合Uber Eats推出「隨點即送」外送服務；而全聯PXGo!同時與全球快遞合作提供「小時達」服務，可線上選購2,000項生鮮輕食、冷藏冷凍即食品與生活用品等；二大外送平台都是最快30分鐘至一小時內送達，「在家坐著就能買」。
全聯總經理蔡篤昌表示，首波上線雙北市50家門市，以每家門市服務半徑3公里計算，幾乎可達雙北人口100%覆蓋率；年底前會努力拓展至全台200家店，使北中南六都皆有外送服務，提供服務的門市可提升12%業績，也能接觸門市3公里外較少來全聯的消費者。
全台主要連鎖通路幾乎都已加入外送平台，如家樂福、大潤發、愛買等，以及超商、部分美妝、藥妝連鎖業者都競爭「快送商機」。Uber Eats台灣總經理李佳穎表示，加入生活品快送服務後，去年平台上的非餐飲類訂單成長超過九倍，生鮮雜貨外送持續成長。消費者對生鮮、生活用品「快」的需求已帶動商機。
全聯除與Uber Eats合作，還與全球快遞攜手「小時達」，強調線上商品價格與門市相同，送貨時間在半到一小時。Uber Eats運費以平台標準為主，每單運費約30至40元；「小時達」滿699元免運，未滿收運費80元。

林敏雄拚數位轉型 全聯營收挑戰1,300億新高

超市龍頭全聯力拚數位轉型。全聯董事長林敏雄27日在媒體春酒上表示，今年將陸續推出自有支付工具、電商平台、整買零取、店配到宅等新服務，並持續展店、提高店質，目標2019年總店數突破千店大關，達1,011店，年營業額衝1,300億，再挑戰歷史新高。
全聯2018年成立屆滿20周年，從不起眼的軍公教福利中心，蛻變成全台最大的本土超市龍頭，足以跟外商企業抗衡；2018全台總店數約970店，年營業額1,200億元，單店一年平均創造逾1.2億營收。
展望下一個20年，全聯除了將擴大販售商品廣度，如咖啡、麵包、生鮮等「高購買頻率」的商品，並將積極提升單店獲利能力，如擴大有停車場的店舖達50％，強化自動化倉儲物流建設等，未來也積極朝數位轉型等新科技應用發展，可看出超市龍頭擘劃下一個20年成長曲線的企圖心。
林敏雄說，無論大環境景氣如何，民生消費必需品相對不受影響，以生鮮來說，全聯已是全台最大的農產品銷售通路，而門市推現煮咖啡、麵包等，又可滿足消費者來購物時的需求，甚至將全聯當成鄰里休息站，彼此關係更緊密。
全聯目前已有高達900萬會員人數，全台近千店、展示空間規模合計20萬坪，販售品項達1萬種，10分鐘車程可抵達的門市，家戶覆蓋率也高達80％，滲透率相當高。
林敏雄說，現在全聯全台各鄉鎮都有店，不過因應未來消費趨勢，全聯不僅要推自有支付工具「PX PAY」，降低找零時間、提高結帳效率，也將推出線上購物，讓消費者用手機APP購買，再選擇到店取貨，或是配送到宅。
超市推外送服務的必要性為何？熟悉房地產市場的林敏雄說，光是台北市，至少有50萬戶無電梯的四、五樓公寓住戶，若購買大箱的水、衛生紙等商品，確實相對不便，這是全聯推店配到宅的原因。
值得一提的是，近年「商品預售」蔚為零售新趨勢，全聯也準備跟進推出「整買零取」服務，爾後消費者趁優惠大量購買的商品，可先暫時「寄放」在全聯，再依需求分批到店取貨，這也創下國內超市量販通路之先例。

雙囍 新壽、全聯搶進高雄地上權

04:102021/01/22 工商時報 顏瑞田  高雄

高雄財政局舊市立總圖、漢神百貨商圈的兩筆地上權21日脫標，分別由新光人壽、全聯實業以3.02億、2.62億得標，分別高出底價12.60％、30.35％，高雄地上權案在2021年開春就傳出「雙囍」。

高雄財政局指出，位於新田路與自強三路口的商業區開發案，鄰近大立百貨、漢神百貨商圈，面積469.48坪，土地使用分區「商四」，建蔽率60％、容積率630％。該筆地上權存續期間70年，權利金每坪底價約44.73萬、總底價2.01億，由全聯實業以每坪55.81萬、總價2.62億元得標。

至於捲土重來的舊市立總圖地上權開發案，基地面積556坪，土地使用分區為「商五」，建蔽率70％、容積率840％，權利金底價約2.69億元，地上權存續期間70年，換算每坪底價約48.38萬，該案由新光人壽以每坪54.48萬、總價約3.02億得標。

財政局表示，兩件開發案地租為申報地價3％，其中2％與消費者物價指數連動，在消費者物價指數平均數上漲幅度累計逾10％時才調整該部分地租，以降低基地開發因公告地價上漲不確定因素。

富住通商用不動產研展部主任許值瑋表示，全聯實業其實已有競標高雄地上權的經驗，例如2019年就曾參與漢神百貨正對面的地上權土地，可惜未能如願，不過，從全聯近期的大動作可以看出，只要是位於商圈成熟的區位，都是全聯評估做大型商場的標的。另外一筆市位圖書館舊址由新壽得標，距上一次壽險業者參與高雄市地上權開發案已睽違三年；2018年高雄財政局招標捷運凹子底站旁「舊龍華國小」商業區開發案，當時由富邦人壽以78億取得70年開發權利。

全聯、全家狂買冷門地　跟你吃喝有關

冷門地出頭天！根據商仲統計，今年1至7月的大型工業廠房、廠辦與工業土地交易達441億元，其中，物流倉儲所帶動的工業地產交易也達67億元，占工業不動產交易總額15％，交易量創近5年新高，包括全聯實業、全家便利商店皆相繼在台中購地蓋物流中心，滿足新零售時代給予消費者快速的食衣育樂。

物流系統優化視為新零售時代的決勝關鍵，實體零售業者與電商對於現代化物流倉儲的需求逐步放大，多家知名零售通路紛紛砸下重金，建置自動化物流中心。包括超市龍頭全聯在1月以10.8億元買下台中梧棲9000坪工業廠房，擴建自動化倉儲物流中心，為轉型電商策略進行佈局。

全家便利店則以14億元購入台中大肚區1.1萬坪的工業土地，擴大台中物流中心；富邦Momo則在7月底投入6.28億元買下台南新市土地，建置南區自動化物流中心，這也是繼2014年，富邦Momo以17.08億元買入桃園大園工業地，建置北區自動化物流中心後，再次購置大型自用物流中心。

第一太平戴維斯總經理黃瑞楠指出，物流與電商的關係密不可分，隨著新零售將成為消費主流模式，物流倉儲具備優於辦公室、廠辦與零售店鋪的租金投報率，與穩定長期租約等特性，也已成為壽險與REITs等專業投資人的評估標的之一。

感受到物流倉儲熱潮，第一太平戴維斯將受託辦理桃園龜山華亞科技園區廠房公開標售，標的位於桃園市華亞科技園區科技三路，土地面積為4568.66坪，廠房總面積1萬3395.51坪，建築物為地上6層地下1層，現況全數出租作為物流倉儲業，具備長期穩定租金收益，標售底價24.5億元，開標日期為10月4日。

黃瑞楠表示，桃園市是台灣物流倉儲業最重要的聚集地，對於投資者來說，未來本案也可作為科技業研發總部，並可透過華亞科技園區的回饋申請機制，將容積率由現行的140％提高至420％，因應使用者需求大幅提高建築面積，對於投資人來來說，短期可提供穩定租金收入，中長期可靈活調配資產配置策略。

賣一個賠一個 台全聯為何買下白木屋

台灣本土超市龍頭全聯8日砸近8億元（新台幣，以下同）收購白木屋蛋糕，執行長謝健南表示，全聯與阪急BAKERY合作的阪急麵包，冷凍麵團全都從日本空運來台，成本過高，「賣一個賠一個」，買白木屋是因為看中現成設備。

景岳科技因不堪虧損，宣布旗下白木屋蛋糕於5月31日正式停業。景岳發言人王美玲6月8日在重大訊息記者會上表示，董事會決議以7億9,200萬元出售全數股權給全聯實業。

據中央社報導，有「蛋糕界香奈兒」之稱的白木屋的品牌價值，受到多家食品業者的肯定，有意接手的買家暗中較勁，最後由全聯買下所有股權，大出外界意料之外；當時全聯表示，是為了拓展麵包市場。

謝健南14日對媒體表示，全聯與阪急BAKERY合作開設的阪急麵包，目前在全聯20家店面販售，但其使用的冷凍麵團全都從日本空運來台，成本過高，「賣一個賠一個」。

他說，買下白木屋，是希望透過白木屋現成的設備與廠房，自行製作冷凍麵團，降低成本開銷，簡言之，全聯看中的是白木屋的工廠設備，而非店面通路。

根據全聯規劃，買下白木屋後，除了利用現成的設備自行製作冷凍麵團外，未來也將進一步發展成「烤焙場」，藉由自行製作麵團、烘焙研發現烤麵包，讓未來916家全聯門市都能販售現烤麵包。

全聯14日由謝健南率隊，帶領媒體參觀斥資20多億元、占地1,800坪，位於五股工業區號稱「全台最大冰箱」的五股生鮮處理中心，展示全聯搶攻生鮮市場的企圖心。全聯北中南6座生鮮和蔬果處理中心全面連線，預估將帶動全聯生鮮商品營收成長至220億元。

全台第二顆造型熱氣球 全聯福利熊球吸睛亮相

台灣熱氣球嘉年華活動才剛開幕就話題不斷！全聯實業今年首度加入贊助行列，並打造全台第二顆的造型熱氣球全聯福利熊球，2日清晨在鹿野高台首度亮相，讓遊客驚呼連連。

全聯福利熊球高21公尺，約7層樓高，是台灣的造型熱氣球中，僅次於觀光局愛心球的第二顆造型球，也是第一顆企業吉祥物造型球，全聯也是台灣第一個製作造型球的民營企業。

全聯福利熊球就是以全聯的吉祥物外觀打造，白熊加上藍帽、紅色上衣，還有企業Logo，在熱氣球會場特別搶眼，在熱氣球嘉年華期間將不定期亮相。

徐重仁下、謝健南上，全聯下一步怎麼走？

昨天晚上炸出一顆震撼彈。經全聯證實，流通教父、全聯總裁徐重仁將於7月1日退出決策圈，9月底正式退休。「超市龍頭」全聯的下一步，在執行長謝健南掌舵下，會怎麼走？

6月29日一早，全聯於總部臨時召開記者會，出面的是將接掌經營權的全聯執行長謝健南。

「總裁徐重仁在2015年底、2016年初就有退休想法，不是臨時決定，」謝健南一上台便先回答媒體疑惑。他說之前和總裁私聊退休生活，「 總裁喜歡照相、騎腳踏車，好久沒有享受自由自在生活。」

據了解，徐重仁退休後，除了保有傳藝董事的身分，不會再接顧問或其他職位。而徐重仁帶進全聯的前統一團隊，也不會跟著離開，「我們都是全聯人了，」一位員工表示。

從幕後走到台前　謝健南的下一步

第一次在媒體面前曝光的謝健南，形容自己以前是在做「下水道工程」的基礎建設，過去經驗主要是做基礎建設如物流、系統、生鮮供應鏈的規劃執行，因此他強調未來除了繼續打好基本功，「會投入更多錢去改善、優化基礎建設，也會思考如何把全聯將近910家店串聯成網絡，如何在連鎖體系達到更好的作業效益。」

他也提到，未來全聯勢必強化虛實整合，包含虛擬進到實體，實體怎樣利用虛擬通路去創造服務，去延伸商品結構等。謝健南認為，零售業的變化受到新科技影響很大，勢必要對外部做回應，至於是否發展網購，「網購也是服務顧客、提升業績的方法，未來不會缺席，但還是要看是不是準備好了。」

談到獲利，徐重仁口中的「讓利精神」呼應了全聯長期穩守2％的低利定位，不過，觀察這幾年間全聯的獲利率卻持續走低，因而也被外界質疑獲利不足、拓展二代店太燒錢，是迫使徐重仁提早下台的關鍵？

對此，謝健南則認為這是階段性的表現，「就像Nike勾勾，你要成長的話得先下來再上去，在整個改革過程中，企業包括商品都有生命週期，現在應該是個彈跳階段，以業績來講，大家都滿可以接受這結果。」

他舉例，目前全聯主攻基礎建設的北中南物流中心、即將啟用的五股生鮮處理中心（PC廠），加起來斥資一百多億，基盤在改變過程當中，花比較多錢也是必然的。但若把目光放遠，當基礎建設投資到位後，後面就會有折舊費用，後面攤提成本也會愈來愈低，獲利也會提高。無論投資基礎建設、提高生鮮佔比，或是展店目標，謝健南都認為，「方法可以改變，但目的要緊咬不放。」

言談過程中，謝健南頻頻表達出對農業的興趣與投入，因此在發展生鮮這塊，他也更加重視源頭如蔬菜契作、水產養殖等，「全聯已達900店規模，未來生鮮佔比也會愈來愈大，如果量很大，那就要回到源頭去做功課、做整合。如果不做，全台灣也沒有人有能力去做了，」他認為投入生鮮源頭的必然性關乎食安、也關乎幫助提升台灣農業，這是身為農家子弟的他，希望透過全聯品牌去達到的目標。

全聯形象重挫後　流通業教父的未竟之夢回顧一手建立統一超商與旗下流通次集團的徐重仁，過去35年來引領統一超穩坐台灣零售業龍頭寶座，素有「流通業教父」之稱。2014年轉戰全聯實業總裁，3年多來不斷推動全聯變革、積極轉型，這期間全聯挾低價優勢、品牌形象年輕化，也成功在網路上締造廣大的行銷聲量，去年營收突破千億，全台店數更超過900家，成績斐然。

不過，對照徐重仁曾喊過2017年店數破1000家、2020年營收衝2000億的目標，看似勢在必行的雄心，竟成了他提早卸任的未竟之夢。

徐重仁的提早退休與前陣子的失言風波、肖像權事件不無關係，兩大事件過後全聯業績雖持續成長，但形象重挫。對徐重仁而言，說心情沒有影響是不可能的，不過「你也知道總裁，他其實會放下的，」一位全聯內部員工這麽說。

值得討論的是，其實徐重仁拓展二代店、推其他變革太過燒錢的處境，與謝健南先前在85度C調整體質、展二代店遭遇的困境幾乎雷同。這也不免讓人想問：台灣企業主等待獲利的耐心是否不足？台灣流通業競爭體質不良，只能競爭價格微利嗎？謝健南接任，真的可以帶領全聯扭轉困境嗎？

看來，全聯未來的走向還有待日後觀察。

全聯4.5億併松青 總店數破800
超市龍頭全聯福利中心昨以4.5億元吃下味全旗下的松青超市，併購後全聯店數將由目前的767店增至超過800店。由於松青在百貨公司內已有6個據點，因此全聯研議保留百貨店內的松青招牌，其他街邊店全更換為全聯招牌。

松青目前約有790名員工，優離部分員工後，剩下員工全聯全數接手，以因應快速拓點下的缺工狀態。全聯也將檢視與松青65個據點的商圈是否重疊，再決定調整。

全聯董事長林敏雄曾表示，店數突破800店後，年營收目標上看800億元。由於全聯未開放加盟，在直營策略下，林敏雄成為不折不扣的現金王。

早在2013年全聯和頂好超市即計畫以26億元併購松青，但當時味全魏家滿手現金，根本不願出售，但松青不斷虧損，魏家只好忍痛出售。事隔一年，林敏雄找來流通教父徐重仁擔任總裁，不僅大動作改裝全聯，對於展店速度也加快，今年敲定併購松青。

林敏雄在1998年接收當時僅68家分店的全聯社，靠著併購楊聯社、善美的超市、台北農產運銷公司超市、全買超市等，版圖迅速擴大，2012年首度超越量販龍頭家樂福。

統一超商主管表示，全聯客群與超商不同，不擔心受威脅。市場人士認為，松青被併購後，定位相同的頂好超市將直接受到衝擊；頂好則表示會加快展店與新店型改裝，不怕競爭。


徐重仁領軍 全聯全力拓版圖
全台已有逾750店的全聯福利中心，去年在總裁徐重仁加入後，積極調整店質，同時加足馬力展店，今年預計年底前全台總數將超過800店，營業額將突破800億元大關。此外，全聯也正全面研究電子支付工具，最快年底上路。

　　全聯昨(5)日由徐重仁率領高階主管，包括總經理蔡篤昌、副總鄭大智及協理劉鴻徵等，與媒體分享他到全聯一年多來的成果與心得，有趣的是，這幾位主要幹部均來自統一超，也讓現場出現濃濃的「小七」味。

　　徐重仁表示，來全聯，首先改變店質，也銷售了許多不同的商品，測試市場反應，發現消費者對購物環境的改變、商品多元，超級有感。以他太太為例，過去從不到全聯，但現在會去，一方面是他在全聯工作，一方面是全聯真的有改變，讓他太太願意花錢購買。

　　徐重仁到全聯一年多，啟動台灣流通業第二次革命，不僅調整店型，更積極打造小農銷售平台，掀起另一波農業革命。全聯去年的總店數達到740店，較前年增加約60店，營業額也達到760億元，連續12個月正成長。全聯表示，今年將積極調整產品結構，強化生鮮蔬果，預計全年引進的生鮮店數將達到700店，占總店數近9成。原本一直不賺錢的生鮮事業，也在去年損益兩平。

　　此外，徐重仁也表示，全聯還會持續改變，不會只是一味訴求便宜而已。例如全聯新經營團隊評估賣場坪效，決定撤掉彩妝，改成保養型的美妝及保健食品區；同時，全聯也銷售高單價的電動腳踏車，1個月就銷售150台，成績亮眼。未來是否會賣大型家電、或家具？徐重仁表示暫時不會，未來就算要賣，也是以預購方式操作。


林敏雄鬆口 全聯規畫IPO
全台已有逾700店的全聯福利中心，預計年底展至750店，營收估計 突破760億元，內部規畫2017年總店數破1千店，2020年營業額達到2 ,000億元。全聯董事長林敏雄昨(30)日也首度表示，過去沒有上市 櫃的規畫，但隨著營運規模愈來愈大，現在已經在考慮，2020年將申 請IPO。

　　全聯去年營收首度突破700億大關，穩居國內超市龍頭，今年在總 裁徐重仁加入下，啟動台灣流通業第二次革命，林敏雄更將今年訂為 全聯的「革新元年」，不僅調整店型，更積極打造小農銷售平台，掀 起另一波農業革命。此外，全聯也首度打造販售愛心商品平台，自9 日起，到全聯也可買到心路基金會「一家工場」的蛋捲及手工皂禮盒 。

　　林敏雄表示，全聯不僅是超市通路，也已成為愛心零錢捐平台，過 去一年平均捐出幾千萬，現在一年就可捐出上億元，如今更要與社福 團體合作開發愛心商品，希望能運用全聯通路優勢，幫助更多弱勢團 體得以自立更生。

　　昨天全聯與心路基金會舉行合作記者會，林敏雄在會後表示，他與 徐總裁(徐重仁)，在企業理念與社會責任的想法契合，全聯完全尊 重徐的決定，目前成效有目共睹，同仁士氣一直向上帶起來。

　　此外，他也首度透露，過去全聯從未考慮上市櫃，但現在他跟徐總 裁都是65歲，10年後他們可能會退到第二線或退休，且營運規模愈來 愈大，確實有考慮IPO。林敏雄說，短期不會那麼快IPO，但長期會。 至於多長？他則說，2020年，他跟徐總裁都過70歲，到時應該會申請 IPO。

　　由於全聯業績持續攀升，外界竟然出現全聯已經申請上市的謠言， 更有不肖分子兜售全聯的股分，林敏雄說，連他的朋友都來問說「全 聯要上市，為何不說？」他看了那些假文件，直說，連公司印章、簽 名都模仿，而且還超不像的，真是令人生氣，全聯也已經在官網澄清 ，目前沒有IPO一事。

　　至於全聯搶標宜蘭傳藝中心一事，林敏雄也力挺徐重仁。他表示， 傳藝是徐總裁的Baby，而全聯是本土企業，一定會對本地做出貢獻， 傳藝一年有140萬人次造訪，且保留本土的文化、戲劇，全聯會努力 維護。他說：「若拿不到，感覺會有點漏氣。」林敏雄的口氣，似乎 也透露了勢在必得的決心。

　　此外，他也認為，國內房地產，在利率升息不會太快的情況下，明 年應該沒那麼悲觀，房價不會大跌，尤其市中心的蛋黃區。林敏雄說 ，這是供需問題，若捷運線再往外延伸個10分鐘，很土地就可望釋 放出來，那房價就不會漲那麼多了。

全聯、亞大 攜手育才

全國連鎖超市龍頭全聯實業，今年前8月營收已衝破600億元大關、年增逾2位數！由於全聯全台展店動作快速積極，每年的人力需求超過千人，全聯實業執行長謝健南昨（1）日與亞洲大學校長蔡進發簽訂全聯優質幹部人才培育計畫，攜手打造「全聯學院」，第一期將為全聯培訓40名儲備幹部。

謝健南指出，全聯正在啟動第二次流通革命，目前總店數878家，預計年底前可衝破900店、營收目標920億元；2017年門市總店數衝刺達1,000店、2020年營收突破2,000億元目標，因此亟需大批基層幹部。

謝健南表示，為鼓勵亞大優秀學生在學期間就能培養零售流通產業專業能力，全聯第1期培訓提供50萬元獎學金給亞大，只要同學對這個產業有興趣，不僅在校時可領取獎學金、免費上培訓班課程，還可到全聯各分店實習半年；表現優秀的同學還可優先參加13個月儲備幹部培訓，未來將可擔任全聯店長工作，「這是項長長久久的計畫！」

全聯管理部協理林子文表示，全聯目前員工總人數近1.6萬人，「員工比中鋼還要多」，但亟需基層人力與幹部人才，因此，全聯與全台12所大專院校進行產學合作。他強調，全聯與亞大的優質幹部培育計畫，不僅由全聯提供實習機會，並提供高額青年夢想獎學金，「這是全聯首度、也是唯一提供獎學金的產學合作案」。

全聯這項培育計畫與青年夢想獎學金結合進行，針對「青年夢想培力」獎學金部份，以符合中低收入戶資格的亞大學生為對象，大一、大二各5名可獲頒1萬元；大三、大四各5名可獲頒2萬元，並優先錄取參加全聯優質幹部人才養成培訓班課程。

至於「青年夢想達人」獎學金，只要完成全聯優質幹部人才養成培訓計畫，表現優良且獲拔擢為儲備幹部人選的同學，都有機會各獲獎學金2萬元，共計10名。

亞洲大學校長蔡進發指出，亞大向來重視與企業產學合作的機會，目前已與106家知名企業產學合作培訓，保證學生就業。這次再與全聯合作優質幹部培訓計畫，不僅可協助支援全聯在展店所需人才，同時也讓亞大學生學以致用、畢業即就業朝月薪3萬元邁進，雙方協力邁向合作雙贏的目標。

賠錢換大魚！全聯倒著賺的生意經

這個故事，要從一張照片說起。

「我一看，哇！怎麼會環保破壞得這麼厲害？三千隻小鳥！真的很震撼！」全聯實業董事長林敏雄想起去年七月在中國黃山旅遊時，翻閱第一四四四期《商業周刊》「消失的老鷹」封面故事時心情的激動。

那是張悲傷的照片，一群屏科大學生圍成半圓，面對約莫三千隻被農藥毒死的鳥塚默哀；追蹤台灣老鷹消失的原因，最後挖出了這齣屏東紅豆田裡的慘劇。

兩天後林敏雄回到台灣，立刻找來生鮮部採購，「你一定要給我找到這個農夫（該期報導之友善農法耕作者），就是要跟他契作，他收成多少，不惜代價全部買回來！」

他沒想到的是，這讓四百公里外的紅豆聚落質變。

他要找的農夫是林清源，其紅豆田曾是三千隻鳥塚的事發地點，但在產官學三方支持下，變身為友善農法的領頭羊，採收期不用落葉劑，讓紅豆自然熟成，藉此減少使用農藥。

今年三月十八日，全聯與林清源合作的第一批紅豆上架，儘管「消失的老鷹」報導及紀錄片《老鷹想飛》曾引起廣泛討論，但「老鷹紅豆」售價是傳統紅豆的一．八倍，全聯行銷部協理劉鴻徵坦言：「當時大家都很怕賣不掉。」

但原本預期六到八個月才能賣完的「老鷹紅豆」，竟然上市三週就賣掉三五％，預估兩個月內售完。

虧本收購，早已非第一次

林清源坦言，今年初收成的紅豆是第二次使用友善農法，但前一次沒有媒體關注與紀錄片上映，價格高昂的紅豆根本沒人買，賠錢了事；這次全聯帶頭，愛買、家樂福、里仁等通路接連跟進，已有四位農夫加入友善農法，陸續有人表態想參加。

因為這不只是今年的事。「明年（收成的面積）要倍數增加，全聯說全都要收，別人（其他通路）收完之後多出來的，他也要收，」林清源說。

公司簡介
全聯實業股份有限公司創立於民國87年，主要從事流通零售業，矢志成為台灣超市NO.1，以服務社會大眾為宗旨，秉持著『實在 真便宜』的經營理念，創造出幸福感超市，讓社會因為有全聯而感到幸福。全聯擁有優秀的經營團隊，追求企業永續經營及成長，並善盡企業社會責任；除整體營運穩定外，獲利狀況也逐年提昇，讓全聯在超市通路佔有難以撼動的地位。

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