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五花馬被嫌貴 內行曝本體：CP值爆
三立新聞網
鄉民中心／綜合報導
連鎖餐飲品牌「五花馬」主打精緻麵食，除了招牌的水餃，還有餡餅、燒賣、各式麵點等商品，種類相當齊全。不過，1名網友抱怨，他最近第一次到該店用餐，發現10顆水餃就要價65元，其他餐點價錢也不便宜，忍不住好奇「會去吃五花馬都是什麼人？」文章曝光後，內行人卻持不同看法，直指「五花馬CP值超高」。「五花馬水餃都什麼人在吃？」原PO今（20日）在PTT八卦板發文，「小魯第一次來吃這家，看了菜單，夭壽貴！水餃10顆65、燙青菜一盤40、湯類每碗至少40、小籠包一籠110、小菜一盤都50起跳。阿娘喂！隨便點一點都破200，重點裡面還客滿，反觀八方雲集超便宜，會去吃五花馬都是什麼人？」話題引發討論，其他網友也跟著留言「盤子」、「我家附近的倒很久了」、「五花馬每種餃類都很雷，捲餅不錯」、「再加一點錢就能吃鼎泰豐了」、「貴了點」、「上次吃了餛飩麵跟水餃都很雷」、「叉燒炒飯從75變99」、「吃過皮破掉的餡餅，從此不再光顧」、「最便宜捲餅從35吃到55了，然後很久沒再去」。不過，許多內行人透露「五花馬根本是肥宅福音，有粥配榨菜吃到飽」、「你可以小米粥吃到飽」、「點個水餃小米粥吃到飽」、「小米粥加糖好吃，牛肉捲餅」、「小米粥不用錢阿，然後我家隔壁那間關了很難過」、「我覺得還不錯吃，還有免費小米粥」、「裡面有小米粥耶！吃水餃這樣根本不貴」、「無限小米粥」。
創業首推「新形態夫妻店」 五花馬3低策略日額上看4萬
五花馬國際行銷股份有限公司於96年成立「五花馬水餃館」品牌，命名源自李白「將進酒」詩句，取用五花馬珍稀之意，提供給顧客最優質的餐點與服務品質！
饕客聞香下馬 吃餃子聊古今
走進「五花馬餃子館」有如穿越時空，桌位以中國古代名人為名，行走於歷史走廊，吃餃子是中華民族歷久不衰的美食傳統，五花馬以創新、多元的餐點，鮮明的店格形象，從市場中異軍突起，一馬當先，品牌成立10年，獲獎無數，兩岸創造史詩級美食創業傳奇！
目前「五花馬餃子館」在台灣擁有67間服務據點。「五花馬水餃館」堅持選用新鮮食材及講究道地美味，期盼走進五花馬的顧客都能吃到最好吃的餃子，除了多種口味水餃外，還供應各式麵點、湯包、捲餅、湯品…等中式麵食料理，醒目的門市外觀與明亮舒適的用餐環境，廣受消費者歡迎，而平實合理的消費價位，更是受到一致好評。
推「三低」策略穩定營收
創辦人胡達勇在接受1111創業加盟網訪問時表示，唯有和消費者站在一起，才能在市場上生存；經營連鎖品牌亦如是，唯有與加盟主同陣線，才能共創事業高峰！五花馬餐飲團隊遠赴日本考察，在動線、出餐流程再優化、廚房設計更加人性化、精簡人事成本與店面空間，重新定位了「五花馬新形態店」，2017年創業加盟首推「新形態夫妻店」，僅要20~25黃金坪數即可創業，在專業團隊的設計規劃下風光開業，推行三低策略：低租金、低人事成本、低營運費用，以平均單日2~4萬營業額的穩定獲利。
水餃達人的搖籃 擴大徵才前進海外
五花馬餃子館除了推廣加盟外，也十分注重旗下員工的福利，提供新進成員職前、在職訓練，培育儲備管理人才；並完善規劃個人考核評估以及優渥的獎金制度。
五花馬餃子館表示：「我們重視每一位員工，除了良好工作環境外，也提供更多學習及發展空間(海外人才培訓)，現在五花馬水餃館正大舉展店，需要優秀的人才，一同與我們打拼，一同與我們成長，歡迎喜愛餐飲的您、喜歡服務人群的您、開朗有自信的您、積極有活力的您，加入成為五花馬的重要工作夥伴！」
五花馬擬西進 拚後年IPO
7年，50家店，4億元營收。五花馬靠著賣水餃的「銅板經濟」撐起一片餐飲王國。去年燦坤入股40％後，今年更快馬加鞭一口氣推出兩大新品牌，下半年還將西進廈門展店。五花馬董事長胡達勇說，今年集團每股稅後盈餘估達4～5元，並力拚2016年IPO。
五花馬餐飲集團董事長胡達勇說，IPO除可提高品牌知名度，更重要的是，有助吸引優秀人才及資金挹注，達到持續拓展的目的。
另一個共同目標，則是大陸市場的拓展。胡達勇表示，旗下新品牌「36計石頭火鍋」秋季將前進廈門展店，客單價90元人民幣起跳；此外，斥資2,000萬台幣的廈門中央工廠，年底前也將建置完畢。
胡達勇說，五花馬餐飲集團旗下3個品牌「五花馬水餃館」、「36計石頭火鍋」和「胡記生煎包」，今、明兩年都將積極往海外市場發展，除中國大陸外，香港、新加坡、馬來西亞等國都有人想代理，目前正在洽談中。
針對西進策略，胡達勇說，大陸市場太大，租金成本是台灣的5倍、運輸成本是台灣的2倍，未來將採區域授權模式，先在廈門、泉州等地做到第一品牌，長期目標希望中國大陸每個城市都有合作夥伴。
至於台灣市場，胡達勇說，「五花馬水餃館」將以「平均一個月開一家店」的速度，長期目標開到120家；「胡記生煎包」因投資門檻不高，展店速度將更快，預計5年內開到200家店；「36計石頭火鍋」今年底前開3家，未來將以大陸市場為重心。隨著海內外展店計畫的推動，他估計，今年營收可望衝破5億元，成長率幅度約25％。
公司簡介
五花馬國際行銷股份有限公司於96年所成立，旗下所經營之《五花馬水餃館》品牌，命名源自李白「將進酒」詩句，取用五花馬珍稀之意，提供給顧客最優質的餐點與服務品質！截至2014年5月，已擁有21間直營門市，全台統計，共有50間服務據點。
《五花馬水餃館》堅持選用新鮮食材及講究道地美味，期盼走進五花馬的顧客都能吃到最好吃的餃子，除了多種口味水餃外，還供應各式麵點、湯包、捲餅、湯品…等中式麵食料理，醒目的門市外觀與明亮舒適的用餐環境，廣受消費者歡迎，而平實合理的消費價位，更是受到一致好評。如今可稱上水餃主題餐廳的最佳代表！
五花馬國際行銷股份有限公司旗下除了中式麵食的《五花馬水餃館》外，2014年正式推出主打傳統石頭火鍋與日式湯頭鍋物的新品牌《36計石頭火鍋》以及料好味美的上海名點《胡記上海生煎包》。在海外事業部份，目前在大陸廈門已設立中央廚房，將全力發展大陸市場，同時也開放海外區域授權與代理合作。
公司基本資料
| 統一編號 | 28927190 |
| 公司狀況 | 核准設立 |
| 公司名稱 | 五花馬國際行銷股份有限公司 (出進口廠商英文名稱：WU WHA MA INTERNATIONAL CO., LTD.) |
| 章程所訂外文公司名稱 | |
| 資本總額(元) | 150,000,000 |
| 實收資本額(元) | 54,000,000 |
| 每股金額(元) | 10 |
| 已發行股份總數(股) | 5,400,000 |
| 代表人姓名 | 劉甲圓 |
| 公司所在地 | 臺南市新化區全興里竹子脚200號 |
| 登記機關 | 臺南市政府 |
| 核准設立日期 | 097年02月12日 |
| 最後核准變更日期 | 109年09月08日 |
| 複數表決權特別股 | 無 |
| 對於特定事項具否決權特別股 | 無 |
| 特別股股東被選為董事、監察人之禁止或限制或當選一定名額之權利 無 | |
| 所營事業資料 | F102170 食品什貨批發業 F203010 食品什貨、飲料零售業 F501060 餐館業 C103050 罐頭、冷凍、脫水及醃漬食品製造業 C104020 烘焙炊蒸食品製造業 C109010 調味品製造業 C110010 飲料製造業 C199010 麵條、粉條類食品製造業 C199030 即食餐食製造業 C199040 豆類加工食品製造業 C199990 未分類其他食品製造業 F101040 家畜家禽批發業 F101050 水產品批發業 F101130 蔬果批發業 F101990 其他農、畜、水產品批發業 F102040 飲料批發業 F199990 其他批發業 F201010 農產品零售業 F201020 畜產品零售業 F201030 水產品零售業 F201990 其他農畜水產品零售業 F299990 其他零售業 F399040 無店面零售業 F399990 其他綜合零售業 F401010 國際貿易業 F501030 飲料店業 F501990 其他餐飲業 I101070 農、林、漁、畜牧顧問業 I101090 食品顧問業 I103060 管理顧問業 I199990 其他顧問服務業 I301010 資訊軟體服務業 I301020 資料處理服務業 I301030 電子資訊供應服務業 I401010 一般廣告服務業 I501010 產品設計業 IZ99990 其他工商服務業 H703090 不動產買賣業 JE01010 租賃業 ZZ99999 除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務 |
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