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用iPAD管理農地 科技農夫「瓜瓜園」邱裕翔獲全國十大神農獎
2022-11-23 15:48 聯合報／ 記者吳淑玲／台南即時報導
台南市新化食用甘藷產銷班長（瓜瓜園）邱裕翔獲全國十大神農獎，他的父親、前班長邱木城在27年前也曾獲十大神農獎得主，父子兩代致力將台灣地瓜企業化經營，提高能見度，更行銷到世界18個國家，邱裕翔加入產銷班15年，建立生產履歷及完善契作經營制度，導入科技與自動化技術，制定標準化作業流程， 讓農業科技化及年輕化。
今年37歲的邱裕翔返鄉接下父親的棒子，他導入無人機、代耕機具，用iPAD開拍機巡田，被稱為科技農夫，農民技能增加就可拉高所得，保障農民及代耕隊收入，他說未來要努力的是讓生產越來越省工，農友收益收入被保障，還有好的保苗，與好的餐飲業者合作，種出更好的地瓜推向國際。
邱裕翔說，十大神農獎競爭很激烈，他面視過程非常緊張，但他想到得獎是對產銷班的肯定，會不會有壓力，其實做自己喜歡做的事，得獎只是努力被看到了，科技的進上加上團隊年輕化，說不定不至10年後，團隊就可再產生下一個十大神農獎，也是他肩負傳承的任務。
邱木城看到兒子接手產業，不只是生產更是在行銷上大放異彩，從和超商合作打開地瓜另一個能見度，現在又把地瓜行銷到18個國家，他開心說兒子從小玩地瓜到現在，承蒙各界的鼓勵才有今天，但勉勵他得獎是壓力的開始，是要讓你更進步更努力往前衝，得獎也是一個責任，未來要如何帶動地瓜產業更好，農民收入更穩定更好，這是得獎背後的目的，不是個人光環，「拿獎就要勇於承擔」。
農業局長李建裕代表市長黃偉哲致賀，他說，虎父無犬子，也期待第三代第3個神農獎早日誕生，他說地瓜以前是單打獨鬥，但有策略聯盟後，可以打團體戰，地瓜是旱作生產，面對極端氣候，透過策略聯盟，可讓地瓜越種越好，且是無毒的，是很好的健康食品，不論是內外銷都是很看好的一項作物。
邱裕翔的成就有透過生產履歷的建立，整合產銷班數百農友標準化甘藷生產作業，結合創新技術將傳統栽種工法轉型專業代耕規畫系統，成立台灣最大甘藷機耕團隊，帶領數百農友走向智慧農業；結合現代科技讓務農可以帶iPAD巡田，吹冷氣開曳引機；著手環境認證，是全世界第一個通過甘藷足跡的產銷班，也獲清真認證，設立台灣第一家地瓜生態故事館，將格外料循環再利用，延伸變成土地肥料或憨吉牛飼料，帶領台灣地瓜參加法國巴黎食品展，台灣彩色地瓜獲德國科隆國際食品展最佳創新商品。
一顆地瓜年產值可以多高？答案是6億！瓜瓜園總經理邱裕翔接受本報專訪表示，在內外銷市場同步推動下，去年瓜瓜園營收5.2億元，今年可望再成長20％；同時，公司斥資7億在台南新建的「亞洲最大冷凍地瓜薯條廠」近期動工，希望藉此積極衝刺外銷市場、提高外銷占比至3成，全力朝2020年IPO目標邁進。
「瓜瓜園」堪稱台灣地瓜產業的代名詞，種植面積廣達1,000公頃，占國內地瓜栽種面積的十分之一；但產品市占率高達7成，包括頂呱呱等知名連鎖速食業者及餐飲集團皆指名使用，更是創造全家便利商店1年熱銷3,000萬條「夯番薯」黃金奇蹟的重要推手。
邱裕翔指出，目前瓜瓜園客戶有3、400家，從餐廳到攤販、從連鎖企業到個別戶，幾乎只要用到地瓜的地方就有瓜瓜園。目前內銷市場占營收比重達8∼9成；同時，瓜瓜園產品也已銷往日本、香港、大馬、新加坡、韓國、澳洲、美國、加拿大、英國、杜拜等國，未來3∼5年將大力拓展外銷市場。
為加速拚外銷，邱裕翔透露，公司規劃1年多，斥資7億在台南新建占地4,000多坪的加工廠，以國際規格標準建廠，今年6月已動工，預計2019年第4季稼動生產，屆時成品的年產能將提高至目前的1.5倍，達1.8萬噸，打造「亞洲最大冷凍地瓜薯條廠」。
成立35年的瓜瓜園，前身是「奕泰農產行」，登記資本額僅6,000元，到現在已成長為實收資本額2.28億的規模化企業，預計年底前還將增資到2.5億元，事業版圖愈趨擴大。
談到瓜瓜園的成功關鍵，邱裕翔認為，重點在於讓原先「靠天吃飯」的農產品，變成全年可穩定供貨的食品。目前與瓜瓜園合作的契作農民超過600戶，09-38826-852陳先生，瓜瓜園提供種苗、平台與技術，並透過電腦系統化的管控，長期大數據的累積，讓消費者吃到的每一顆地瓜口感都趨近一致，這是最不容易的事。
之所以要IPO，邱裕翔說，上市櫃有助於公司制度化的提升、國際市場的拓展，以及優秀人才的吸引，更重要的是拉高台灣農業的地位，讓台灣優良的農產品被全世界看見！
瓜瓜園打造台灣最大規模加工廠 進軍東南亞市場
番薯，對台灣民眾而言，是再熟悉不過的食物，社會潮流的發展，番薯從過往餐桌遭嫌棄的粗食，逐漸轉變成為健康養身聖品。以地瓜加工起家的瓜瓜園，隨著這波地瓜「形象轉型」潮，市場版圖也逐步擴展，串連產地到餐桌，成為台灣僅此一家一條龍模式生產地瓜的公司，供應全家超商全台近4000家門市的夯番薯，客戶涵蓋摩斯漢堡、頂呱呱、台塑牛排等大客戶。然而，瓜瓜園野心不止於此，總經理陳金柱首度透露，瓜瓜園將投入7億，打造台灣最大規模的地瓜工廠，目標進軍東南亞國際市場。
瓜瓜園，一開始原是在台北中央果菜市場起家，民國80年代時期，僅做地瓜販賣以及少部分的加工，當時知名的連鎖速食店香雞城與頂呱呱所販賣的地瓜薯條，即是由瓜瓜園供應。不過，當地瓜薯條的市場產能逐漸擴大，瓜瓜園規模設備有限，只能加速完成訂單，讓地瓜薯條可全年穩定供應。
陳金柱憶起瓜瓜園的創業歷程表示，如果地瓜薯條要擴大產能，全省穩定供應，勢必就要發展出冷凍地瓜薯條，藉此延長保存期限，因此瓜瓜園的創辦人，現為董事長的邱木城，決定遷往台南的番薯產地，直接在產地進行加工，確保原料穩定性。
瓜瓜園回到台南後，便與當地農會合作，成立農業產銷班。農業產銷班意指，區域性農民種植相同的農作物，並共同投入心力研發改良，09-38826-852陳先生，提升作物品質與產量。陳金柱表示，當時契作面積僅有10餘公頃，契作農民約20至30位；不過，瓜瓜園業務發展至今已30多年，不論是契作面積或合作農民數，皆逐漸提升規模，目前瓜瓜園已有1000公頃的契作面積，以及200多位的契作農民。
由於地瓜是否可以穩定供應，涉及到瓜瓜園的商品貨源。陳金柱指出，一般農民的觀念多半抱持，農作物種植出來後，便由批發商收購，且農作物的收成也是由氣候主宰，收成量不穩定的情況下，造成農民偏重「量」，而較不注重「質」。因此，瓜瓜園藉由與農民合作，提供一連串的農產管理，包含技術指導等等，並提供穩定的價格收購，與契作農民維持長期的合作關係。
瓜瓜園從早期的地瓜加工起家，如今已研發出地瓜片、地瓜酥、冰烤蕃薯等多達40種商品，其中最熱門的商品為冰烤蕃薯。陳金柱表示，冰烤蕃薯採用特有的技術種植與加工，且完全不添加人工原料，口感綿密，吃起來特別甜，深受消費者喜愛。據統計，瓜瓜園內部營收，80％來自台灣內需市場，20%來自國外訂單。
瓜瓜園穩固台灣市場，但他們的野心並不滿足於此。陳金柱指出，屬於西方產品的馬鈴薯，在全世界的銷售佔比高達9成，但地瓜薯條為何不可？為了推向地瓜薯條邁向國際，瓜瓜園投入7億，打造占地4000餘坪的加工廠，預計生產5000至6000公噸的地瓜薯條，東南亞被視為首要進軍市場。陳金柱表示，未來瓜瓜園將走向公開資本市場，將農業作為企業經營，預計3年後上市上櫃，朝向國際化經營。
公司簡介
1982年成立奕泰農產行專營北部地區生鮮甘藷配銷。
1992年成立昌泰農產行經營種植契作及加工。
1994年成立瓜瓜園企業有限公司推廣甘藷品牌經營與行銷。
迄今30餘年專注於甘藷產業種植、分級、加工、品牌行銷之產銷整合上下游供應鏈，以甘藷產業的創新及永續發展為宗旨。透過研發客製化甘藷產品、技術轉移輔導衛星工廠，加強單一品牌行銷管理，提供客戶一站式的甘藷產品需求服務。
公司基本資料
| 統一編號 | 27655570 |
| 公司狀況 | 核准設立 |
| 公司名稱 | 瓜瓜園企業股份有限公司 (出進口廠商英文名稱：K.K.ORCHARD CO., LTD.) |
| 章程所訂外文公司名稱 | |
| 資本總額(元) | 300,000,000 |
| 實收資本額(元) | 256,500,000 |
| 每股金額(元) | 10 |
| 已發行股份總數(股) | 25,650,000 |
| 代表人姓名 | 邱木城 |
| 公司所在地 | 臺南市新化區全興里中正路127巷31號 |
| 登記機關 | 臺南市政府 |
| 核准設立日期 | 094年03月31日 |
| 最後核准變更日期 | 108年07月14日 |
| 複數表決權特別股 | 無 |
| 對於特定事項具否決權特別股 | 無 |
| 特別股股東被選為董事、監察人之禁止或限制或當選一定名額之權利 無 | |
| 所營事業資料 | A101020 農作物栽培業 A102020 農產品整理業 A102050 作物栽培服務業 A199990 其他農業 F101990 其他農、畜、水產品批發業 F201010 農產品零售業 F201990 其他農畜水產品零售業 F399040 無店面零售業 F399990 其他綜合零售業 F401010 國際貿易業 ZZ99999 除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務 A101011 種苗業 F101081 種苗批發業 F201061 種苗零售業 F401071 種苗輸出入業 C199990 未分類其他食品製造業 |
| 序號 | 職稱 | 姓名 | 所代表法人 | 持有股份數(股) |
|---|---|---|---|---|
| 0001 | 董事長 | 邱木城 | 528,960 | |
| 0002 | 董事 | 陳金柱 | 995,800 | |
| 0003 | 董事 | 陳金保 | 188,000 | |
| 0004 | 董事 | 姜明春 | 435,000 | |
| 0005 | 董事 | 邱裕翔 | 1,385,310 | |
| 0006 | 董事 | 高松源 | 140,000 | |
| 0007 | 監察人 | 邱煥森 | 400,920 | |
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