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阿里山賓館整修歷史館及50年代咖啡廳 現代館營運維持正常

觀傳媒 提供

2023年10月6日

(觀傳媒嘉義新聞)【記者任禮清/嘉義報導】全台海拔最高度假飯店之稱的阿里山賓館，超過百年歷史檜木建築的35間歷史館客房，以及50年代懷舊風味咖啡廳，目前正斥資6000萬進行內部裝修工程，預計今年底將以全新的風貌與大家相見，而整修期間阿里山賓館住宿業務不受影響，現代館營運照常，對工程帶來的不便，業者希望旅客多多體諒。

歷史悠久意義深遠的阿里山賓館，2003年透過BOT案委由民間公司興建暨營運，軟硬體均經過重新裝潢，外觀與早期風情有所不同，而位於六樓的歷史館及古樸典雅的50年代咖啡廳，保留近百年歷史的古董裝飾及舞池，令人回味民國初年夜上海光景。

阿里山賓館6日表示，期許擦亮老招牌，歷史館及50年代咖啡廳，目前正斥資6000萬進行整修，明年起(2024年)將以更優良的住宿品質，讓超過百年歷史檜木建築的35間歷史館客房，以及50年代懷舊風味咖啡廳，重新展現風貌，服務來自各地的旅客。

業者表示，1895年阿里山發現大量原始檜木林，伐木後透過新闢建的阿里山森林鐵路運輸，當時山區俱樂部與招待所林立，後因時代變遷逐漸消失，最後剩1912年興建、規模最大的阿里山林場俱樂部碩果僅存，這也就是阿里山賓館的前身。

1965年林務局斥資180萬(當時幣值)，重新修繕招阿里山林場俱樂部，除保留原有檜木建築，另改建原林場單身宿舍為鋼筋水泥樓房，共有16間套房、7間日式疊席房，並正式更名為阿里山賓館並沿用至今。

《CEO開講》周朝國：阿里山賓館 傳承百年的高山風華

2021/09/07 07:46

阿里山賓館創立於日本大正2年，就是1913年，是日據時期 日本人為興建阿里山森林鐵路而闢建的「阿里山林務俱樂部」，日本的總督要來阿里山，林場就把這裡建設成像總督招待所。早期林場招待只接待日本重要人物，因為日本的寺廟，那些檜木幾乎都來自阿里山，所以日本這些重要的官員，來台灣的時候就會到阿里山視察上面。

國民黨來接手台灣的時，蔣介石一天到晚就想要反攻大陸，那時候兩岸處境很危急，蔣介石就跑到阿里山，想去沈思反攻國大計要怎麼去做，後來發覺阿里山這個地方真的漂亮，就把林場招待變成他的行館，行館就慢慢改成叫「阿里山賓館」。

阿里山賓館原本只有37間的房間，舊阿里山賓館的外觀，完全是用檜木，檜木建築沒有鐵釘，全用卡榫做的，到現在已經百年了，舊館歷經幾次，我們想儘量保持它的日本風情。

第二個想保留就的就是「兩蔣文化」，畢竟蔣介石在這邊留有大量文物，早期有句童謠，叫「一二三到台灣，台灣有個阿里山，阿里山上有神木，明年我們回大陸」。如果民眾到阿里山賓館，到我們特地營造的歷史館，就可重現兩蔣時代

的政治氛圍，阿里山賓館是全世界很特殊的一個有歷史的賓館，這裡不是只有觀光休閒，你還能回顧歷史。

來過阿里山賓館的國家元首，除了日本先後有9名總督，第二位就是蔣介石，第三位嚴家淦，之後李登輝，後來陳水扁，歷任的台灣總統幾乎都來過，包括還有一個新加坡前總理李光耀先生也來住過，蔣介石來的時候是包括宋美齡都住在701房，在701房門口，我們都會把歷任住過的的元首名字弄上去。

701房的陳設一開始，完全是日本風，後來因為蔣介石的關係，701房就跟蔣介石其它行館味道完全一樣，房間有一個大床，主臥旁還有一間小房，本來我們以為那是給隨扈住的，後來才知道，若蔣宋美玲有跟上去，都是蔣夫人睡大床，蔣介石睡旁邊小房。

701房裡面的還一張很特殊的大桌，蔣介石很喜歡寫書法，當初上面還是有留有蔣介石的文具用品，我們都它擺放到歷史館內。以前我們有帶廠商要進去701房維修的時候，有的廠商門一打開來他就不敢進去了，聽說八字不夠重的人，就不能進去701房。

701房訂價一晚只有13800塊，跟台北市五星級飯店的套房還宜，真正的國家元導來的都是住701。

全世界海拔在2300公尺以上的高山飯店，有4星級以上的不多，一個是日本的富士山，再來就是歐洲的阿爾卑斯山，阿爾卑斯山裡面大概有多家5星級的酒店，但唯要有高山火車會經的只有瑞士，日本的富士山是沒有高山鐵路，我們阿里山賓館則兼具高山與鐵路兩個特色。

未來我們會打造一個像日本的觀光專用小火車，車名就叫「日出號」，規畫中的阿里山之旅，旅客坐高鐵直接坐到嘉義的高鐵站，我們會用巴士載送到嘉義火車站，開始上「日出號」觀光小火車，從嘉義的海拔100公尺熱帶氣侯，慢慢慢慢地一直爬上到海拔2600公尺，一路從的熱帶，副熱帶、溫帶跟到高海拔地區的寒帶，每個氣侯區都會安排專人幫旅客解說，讓旅客了解整個阿里山的生態與文化。

阿里山大概海拔800公尺左右，有一個地方叫隙頂，各位現在喝到的阿里山綠茶大部份都是來自隙頂，為什麼隙頂產好茶？因為隙頂每天大概下午的兩三點時，整個地方都是霧海，霧海飄散凝結在茶葉上，霧散了再經過陽光曝曬，茶的風味特別好。

第二個，在阿里山公路差不多76k的地方，有一座螢火蟲生態區，在夏季螢火蟲季節時，遊客晚上來此將會有令人驚喜的感受。

阿里山另有兩個很重要的景點，一個就是小笠原，小笠原是全台灣少數可看到帝雉的地方，帝雉就是我們千元新台幣上面那隻鳥；另外來阿里山的旅客，早上都會去看日出，坐小火車看日出，又是一番不同的旅行體驗。

阿里山有全球僅剩三條的高山鐵路，依海拔不同可在短短幾小時內呈現不同氣侯風貌，又有豐富的歷史文化意涵，我們把會致力經營，把阿里山賓館營造可以跟瑞士阿爾卑斯山齊名的高山度假勝地。

阿里山賓館轉盈 今年獲利拚3千萬
砸下逾12億元打造的「阿里山賓館」BOT案，歷經多年虧損，2015終於轉虧為盈、獲利逾千萬元，平均住房成長率居全台度假飯店之冠。阿里山賓館總經理張錦榮指出，2016年獲利可望呈3倍數成長、達3,000萬元以上，未來朝股票公開發行、上櫃目標邁進。

根據交通部觀光局最新資料統計顯示，2015年全台各地區的觀光旅館住房率，大都呈微幅衰退現象；而營業滿2年以上的度假型飯店，截至2015年11月止，以阿里山國家風景區內的「阿里山賓館」，住房成長率居冠、大幅增長19％，而第2名的飯店成長率僅約3％。

阿里山賓館本館建於1913年，擁有102年歷史，客房數35間；而耗資12億、以檜木建造的新館，客房數達104間，於2012年底加入營運；2013、2014年平均住房率為35％、50％，平均房價超過5,300元，2年分別虧損近千萬及600多萬元。

張錦榮表示，歷經1年半的整頓，阿里山賓館2015年平均住房率達61.5％、平均房價5,230元，創下2.3億元營收、年增逾15％，並一舉由虧轉盈，獲利估計超過1,100萬元。

阿里山賓館是跟林務局合作的三合一案，舊館1期採OT委託經營方式；2期是ROT整建委託經營；3期是全新的BOT興建/營運/移轉案，委由張錦榮與友人合資的「FullHouse富爾豪施旅館管理公司」經營管理。2014年8月中，張錦榮出任阿里山賓館執行長、2015年擔任總經理。

張錦榮表示，阿里山賓館配合阿里山國際觀光景點條件，在套裝行程上注入創意及優惠，採彈性價格策略，多元管道通路行銷，成功將旅客停留夜數從1.09晚拉長到1.9晚；此外，旅客結構也從原本超過5成的團體客轉變成7成的散客，自由行的國外旅客也持續增加，其中，陸客僅占13％；阿里山賓館的營業毛利率去年超過44％，營運績效躋身全台飯店業前10名。

阿里山賓館 住房成長傲視全台
今年創立邁入102周年的阿里山賓館，隨著砸重金打造新館，今年整體業績持續挺進，前8月平均住客率達58.5％，平均住房價5,374元，住房成長率居全台度假飯店第1名，且今年也是新館啟用後首度出現獲利！阿里山賓館總經理張錦榮表示，11月份將加強促銷力道，今年平均住房率有機會衝破60％。

據觀光局統計資料顯示，今年1至8月風景區及知名度假旅館，如知本老爺酒店、台東娜路彎大酒店、花蓮美侖大飯店等業績皆出現衰退或持平，僅少數住房率成長，其中又以「阿里山賓館」平均住客率成長最多，2014年前8月平均住房率約49.5％；今年前8月已衝到58.5％，成長幅度達18％。張錦榮表示，9月業績較去年同期成長逾44％，平均住房價維持5,000元以上的水準。

阿里山賓館新氣象 營運攀高峰
海拔高達2,200公尺、創立於1913年的「阿里山賓館」本館，歡慶101周年，搭配歷經9年、耗資13億元打造的新館，阿里山賓館已成為全國海拔最高的觀光旅館；在阿里山賓館公司今年引進新經營團隊下，住房率明顯逐月攀升。

受邀參加本館101周年慶的林務局嘉義林管處長廖一光表示，阿里山森林遊樂區今年前10月吸引逼近230萬名遊客上山旅遊，其中，陸客團就囊括7成，預期2014年總入園人數上看250萬人次，年增約2成。

不過，廖一光強調，林務局不衝遊客數，近年來積極提高阿里山森林遊樂區的設施與服務品質，首創森林文學「阿里山詩路」，是日前揭牌的新景點；預計年底前啟用的「生態教育館」，將帶領旅客生態導覽活動，有助於提供旅客停留的多元性，預期林務局委外經營的阿里山賓館，住房率將逐年攀升。

正因為阿里山森林遊樂區遊客量逐年大幅成長，不僅嘉義市區新飯店持續增擴建，就連阿里山森林遊樂區內的「阿里山閣」賓館正在翻修、「阿里山賓館」則砸重金打造新館，本館加上新館擁有139間客房，目前是阿里山上最高檔的星級飯店。

今年8月接任阿里山賓館執行長的張錦榮指出，受惠於阿里山森林遊樂區旅遊人數不斷創新高，阿里山賓館2014年平均住房率估計可達5成、平均住房價5,400元，年營收目標上看2億元。

張錦榮進一步表示，阿里山賓館在歡慶101周年後，新的營運方向包括推廣慢遊，以阿里山新8景吸引遊客安排3天2夜行程，除了看日出、雲海、夕陽外，還能探索阿里山的塔山奇岩、小笠原山、水山巨木、香林拱橋等；明年將再導入心靈靜修內觀課程，讓遊客來阿里山除體驗大自然美景，還能淨化身心靈，明年住房率可望提高到65％、年營收挑戰2.5億元。

嘉義縣政府官員表示，阿里山森林鐵路具有獨特地位，兼具重要歷史、人文與觀光旅遊等意義與價值，目前嘉義縣市與各界聯手爭取森林鐵路登錄為世界文化遺產，阿里山賓館是成功的BOT案，未來也將成為最閃亮的一顆明珠。

其實，阿里山賓館從1913年日據時代招待所開始，就是歷任總統上阿里山的住所，如今本館採OT案、新館採BOT案，委由阿里山賓館公司經營管理。其中，本館仍保留百年前的檜木陳設；2年前營運的新館，則比照頂級度假飯店規格興建，今年前10月已吸引逾1.5萬名國外旅客入住。

不過，阿里山賓館與日月潭周邊頂級飯店同樣面臨地處偏遠、優秀人才難覓的棘手問題。張錦榮表示，歡迎有志從事觀光旅館業的年輕人加入團隊，在資深專業經理人培訓下，可以學到優質的實戰經驗，目前約有20名各種職缺等待生力軍的加入。

全台海拔最高4星飯店　繁星下訴說阿里山賓館百年歷史

歷史悠久的阿里山賓館在2012年完成了新館建設，成為與舊館的歷史古蹟建築及設施並存的全台最高4星級飯店。在阿里山賓館，旅客除了能看到阿里山五奇中的森林、雲海、日出及晚霞4景外，更可以在觀星平台享受星象專家的專業導覽，感受「披星戴月」的銀河美景。

天氣微涼的夜晚時分，來到位在舊館7樓的觀星平台，可以看到滿天繁星。經由旅館內的專業導覽員介紹，旅客可以熟悉星座盤的操作，並藉由指出北極星找出週邊的其他星座，邊聽著各星座的故事，邊在滿天星斗下洗滌一身煩憂。

擁有百年歷史的阿里山賓館，日治時期是以招待所的樣貌見證了民初台灣林業的風華年代，歷任總督及中外貴賓都住過這間名所，也是歷任總統招待貴賓及休憩的重要地方。由於舊館歷史悠久，阿里山賓館在民國91年後由林務局委外以BOT方式進行新館的建設，耗費9年時間及13億經費，搖身成為擁有百間現代客房的頂級度假飯店。

現代感十足的新館，除了在一樓餐廳採用整片落地窗及玻璃屋頂設計，讓旅客能在明亮美景環繞的環境中享用美食外，頂樓也設計了將百年文化與現代建築融合的空中花園及岩盤浴SPA區，美食、美景及美體結合為一的享受，讓住客都能夠擁有舒適美好的住房經驗。

值得一提的是，這裡除了能看美景沉澱心靈，飯店SPA區同時能讓旅客的身體一起被淨化。SPA區的岩盤浴鋪設日本秋田玉川進口的北投石，加熱後透過遠紅外線和負離子，讓客人被蒸出大量體內深層汗水，可以加速新陳代謝，並讓皮膚變得細緻。此外，更能用玉川溫泉沉澱礦石粉加上樹脂做的「美人面具」幫臉也一起做岩盤浴，從頭到腳都水噹噹。

百年阿里山賓館　日本總督台灣總統都愛

“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山･･････”自2008年開放中國居民來台觀光，阿里山已成為大陸客的最愛，讓入園人數屢屢創新高！前中國總理溫家寶也曾經說過，「台灣是我一直嚮往的地方」，真心希望能有機會到台灣的阿里山、日月潭去走一走、看一看。雖然他今年已經六十七歲了，但是如果有這種可能，「即便是走不動，就是爬，我也願意去」。
大陸人為什麼那麼執著於阿里山和日月潭，此生無論如何要去一次。就因大陸小學一年級的課本有《我愛北京天安門》，後來又學了《阿里山的雲霧》，所以阿里山、日月潭成了陸客必遊的景點。
阿里山賓館董事長特助江惠明表示: 『雖然阿里山上的許多業者都仰賴陸客，但阿里山賓館百年的歷史，吸引國內深度旅遊愛好者和國際客源，阿里山賓館憑藉著自身深厚的底蘊，與豐富的生態環境和人文景觀，屹立於阿里山上，等待迎接下一個百年風華。』
日治時期，阿里山賓館就是日本政府招待總督與貴賓的招待所，賓館窗外特別移植來自日本的吉野櫻，到了賞櫻季節，只要打開窗戶就可以欣賞美麗的的櫻花。在1949年後，由林務局接管，並改稱為阿里山賓館，但是阿里山賓館至今仍舊是接待國內外重要貴賓的首選旅館，自過去至今，已經接待過日治時期9位總督、中華民國的5位前總統，以及新加坡總理-李光耀先生，前海峽兩岸關係協會會長陳雲林今也入住過阿里山賓館。
阿里山賓館建於西元1913年（民國2年），由當時駐台日本人以阿里山所生產的檜木所興建，全棟建築都使用卡榫建造，沒有用一根鐵釘，所以工程之艱鉅繁浩，至今已經102歲，是台灣唯一的檜木建築，同時也是歷史最悠久的檜木旅館。
政府自2002年起開始推動「台灣世界遺產潛力點」計畫，其中阿里山森林鐵路備受國人所注目。阿里山賓館董事長特助江惠明表示，因其阿里山森林鐵路具有多項世界「第一」與「唯一」，尤其獨特的「Z」字型爬升與獨立山螺旋狀的設計讓阿里山森林鐵路成為亞洲最高的窄軌登山鐵道，海拔高度甚至超越印度大吉嶺喜馬拉雅鐵路，是世界僅有且也是台灣申請的重要標的。在欣賞阿里山鐵路的同時也可發現座落於附近的阿里山賓館—是為全台最高的百年歷史賓館，自新館開幕後已儼然成為與鐵路相互輝映的新地標。
在阿里山上，國人所熟悉之五奇為:阿里山鐵路、森林、雲海、日出與晚霞，這些是早年台灣最具代表性的風景之一，但隨著時代的變遷及轉變，新的人文景緻及璀璨的夜景，也已躍升為與五奇並列的二奇。其中又以阿里山賓館蘊含的人文歷史與自然景觀為最。
賓館目前仍然保留了許多懷舊的照片、燈具、老窗與老唱機，周圍可見自然生態和雲海，算是目前台灣資格最高、輩份最老的「奇蹟」;當阿里山邁入秋冬之際，結束了五奇的巡禮，民眾可夜宿阿里山賓館，「看星星聽故事」讓賓客感受滿天星斗的壯闊銀河，這份波瀾壯闊讓星空晉升成為阿里山上的另一新「奇景」。

阿里山賓館轉盈 今年獲利拚3千萬

砸下逾12億元打造的「阿里山賓館」BOT案，歷經多年虧損，2015終於轉虧為盈、獲利逾千萬元，平均住房成長率居全台度假飯店之冠。阿里山賓館總經理張錦榮指出，2016年獲利可望呈3倍數成長、達3,000萬元以上，未來朝股票公開發行、上櫃目標邁進。

根據交通部觀光局最新資料統計顯示，2015年全台各地區的觀光旅館住房率，大都呈微幅衰退現象；而營業滿2年以上的度假型飯店，截至2015年11月止，以阿里山國家風景區內的「阿里山賓館」，住房成長率居冠、大幅增長19％，而第2名的飯店成長率僅約3％。

阿里山賓館本館建於1913年，擁有102年歷史，客房數35間；而耗資12億、以檜木建造的新館，客房數達104間，於2012年底加入營運；2013、2014年平均住房率為35％、50％，平均房價超過5,300元，2年分別虧損近千萬及600多萬元。

張錦榮表示，歷經1年半的整頓，阿里山賓館2015年平均住房率達61.5％、平均房價5,230元，創下2.3億元營收、年增逾15％，並一舉由虧轉盈，獲利估計超過1,100萬元。

阿里山賓館是跟林務局合作的三合一案，舊館1期採OT委託經營方式；2期是ROT整建委託經營；3期是全新的BOT興建/營運/移轉案，委由張錦榮與友人合資的「FullHouse富爾豪施旅館管理公司」經營管理。2014年8月中，張錦榮出任阿里山賓館執行長、2015年擔任總經理。

張錦榮表示，阿里山賓館配合阿里山國際觀光景點條件，在套裝行程上注入創意及優惠，採彈性價格策略，多元管道通路行銷，成功將旅客停留夜數從1.09晚拉長到1.9晚；此外，旅客結構也從原本超過5成的團體客轉變成7成的散客，自由行的國外旅客也持續增加，其中，陸客僅占13％；阿里山賓館的營業毛利率去年超過44％，營運績效躋身全台飯店業前10名。

公司簡介
本公司原名朝麗旅館經營管理顧問公司，於九十二年十二月與林務局正式簽約，取得林務局第一次由民間投資興建的BOT案資格，現已完成擴增到150間客房，及多項休閒設施，將再次帶動阿里山區整體之興盛，期望將阿里山再度推向台灣觀光之首選。 

阿里山賓館全新打造精緻套房，為全台最高景點之頂級飯店，提供貴賓們不同的渡假方式。本館套房以恬靜、柔和、溫馨的情調為主，設計出充滿古色古香的懷舊房型以及日式風格的優質住宿，將帶給您永難忘懷的回憶。